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작성일 20-10-22 18:04

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대부분의 빵집에서 점심 시간이나 저녁 시간대에 빵을 고르는 학생들과 직장인들을 쉽게 찾을 수 있다
2006년
2xxx년 8월
제빵 출하량
매출액
27만 5천톤
37만 4천톤
3조 5000억
1조 9700억
출처 `농림수산식품부 통계`
시장 경쟁 치열
출처 `한겨레 2xxx.09`
현재 베이커리 업계는 파리바게트, 뚜레쥬르, 크라운베이커리, 신라명과의 국내 4대 제빵업체로 경쟁적 environment(환경) 에 놓여 있는 상황에서 벗어나, 던킨도너츠, 크리스피크림도너츠 등 도너츠 시장이 급부상하면서 경쟁이 더욱 치열해지고 있따
수요의 증가로
시장 또한
지속적으로 성장 중
시장分析 SWOT STP 4P 향후전략(戰略)
_SLIDE_3_

그 속, 자사는

01
뚜레쥬르 의미
점포 수 확대 상황
출시 이후 꾸준히 성장해오고 있다
시장分析
뚜레쥬르는 프랑스어로‘매일매일’을 뜻함.
매장에서 매일매일 바로 구워 더욱 맛있고 신선한 빵을 제공한다는 의미를 담고 있음.
CJ 푸드빌(구, CJ 제일제당)의 프랜차이즈 베이커리 브랜드로 출시. 1997년 1호점 을 오픈한 이후 1999년 9월 100호점 오픈, 2009년 7월 1000호점을 오픈하는 등 매장 수를 늘리며 꾸준히 성장해오고 있다
1999년
100개
1000개
2009년
출처 `자사 홈페이지`

시장分析 SWOT STP 4P 향후전략(戰略)
_SLIDE_4_

S
W
T
O
- Strength -
…(skip)
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레포트/경영경제

설명




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순서





_SLIDE_1_

뚜레쥬르 걸어온 길과 걸어가야 할 길

목차
시장分析(자사分析)
SWOT
STP
4P
컨셉도출

_SLIDE_2_
현재 제빵시장은

01
성장하는 시장 속 치열한 경쟁
시장分析
[
]

빵 수요 증가
출처 `주간동아 한국인 빵에 빠지다_빵의 역습 2xxx.08`
바쁜 현대인에게 이미 빵은 간식에서 식사를 대신하는 주식으로 자리 잡았다.
REPORT 74(sv75)



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