비누화 반응
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작성일 20-11-03 02:50본문
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1. Title : 비누화 反應(반응)
2. Date : 2005. 9. 5
3. Object : 동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만들어 보고, 비누의 대체 물질로 활용되고 있는 합성세제도 함께 합성한다. 라우릴알코올을 황산으로 처리해 황산에스테르로 만들고 수산화나트륨으로 처리, 제조한 라우릴황산나트륨 CHOSONa을 계면활성제로 이용한다. 산성에서는 락톤형의 무색이지만, 약한염기부터 pH 9에서 디나트륨염이 되고(평면구조) 붉은색을 띤다.비누화 반응 , 비누화 반응기타실험결과 , 비누화 반응
비누화 반응
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비누화,반응,기타,실험결과
설명
1. Title : 비누화 反應(반응)
2. Date : 2005. 9. 5
3. Object : 동물성과 식물성 기름을 이용해서 비누를 만들어 보고, 비누의 대체 물질로 활용되고 있는 합성세제도 함께 합성한다. 무색 결정으로 물에는 녹지 않으나, 에틸알코올에는 녹는다.
♠ 페놀프탈레인 (phenolphthalein)
화학식 CHO. 화학analysis(분석) 에 이용되는 대표적인 중화적정지시약·흡착지시약. 프탈레인염료라고도 한다. 프탈산무수물과 페놀에 진한 황산을 가하고 가열하면 축합으로 얻을 수 있다아 지시약으로서 이용될 때는 일반적으로 1％ 에틸알코올 용액으로 한다.
4. Apparatus & Reagents
ㆍ 기구 : 식용유, 가열기, 유리 막대, 100mL 비커(3개)
ㆍ 시약 : 에탄올, 1-도데칸올, 포화 NaOH수용액, 6M NaOH 수용액, 포화 NaCl 수용액, 페놀프탈레인, 황산
♠ 1-도데칸올 (lauryl alcohol)
화학식 CH(CH)OH. 탄소수가 12개인 노르말사슬모양의 포화 1가 알코올. 탄소가 12개인 노르말사슬 탄화수소의 가장 말단 탄소의 수소원자 1개가 히드록시기로 치환된 화합물이다. 천연 지방은 탄소수가 짝수인 카르복시산의 글리세르에스테르로 존재한다.
4. Apparatus & Reagents
ㆍ 기구 : 식용유, 가열기, 유리 막대, 100mL 비커(3개)
ㆍ 시약 : 에탄올, 1-도데칸올, 포화 NaOH수용액, 6M NaOH 수용액, 포화 NaCl 수용액, 페놀프탈레인, 황산
♠ 1-도데칸올 (lauryl alcohol)
화학식 CH(CH)OH. 탄소수가 12개인 노르말사슬모양의 포화 1가 알코올. 탄소가 12개인 노르말사슬 탄화수소의 가장 말단 탄소의 수소원자 1개가 히드록시기로 치환된 화합물이다. 천연 지방은 탄소수가 짝수인 카르복시산의 글리세르에스테르로 존재한다. 더욱 강한염기성이 되면 트리나트륨염이 되고 카르비놀형이 되어 평면구조를 취할 수 …(省略)
실험결과/기타
비누화 반응
순서
다. 1871년 J.F.W.A. 바이어가 처음 제조하였다. 녹는점 262∼264℃, 끓는점에서 승화한다. 이것을 에탄올(메틸알코올) 속에서 비누화하여 생성한 메틸에스테르를 수소 첨가하여 제조한다. 분자량 186.3, 녹는점 23.5℃, 끓는점 153.5℃(25㎜ Hg), 비중 0.8309(측정(測定) 온도 24℃)이다. 분자량 186.3, 녹는점 23.5℃, 끓는점 153.5℃(25㎜ Hg), 비중 0.8309(측정(測定) 온도 24℃)이다.