(A+ 리포트) 로컬푸드운동에 대해 설명을하시오
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작성일 19-09-23 01:34
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소비자는 먹거리와 농업 생산과의 거리를 단축하여 누가, 어디서, 어떤 방법으로 생…(省略)
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로컬푸드운동
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,경영경제,레포트
I. 서론
II. 본론
1. 로컬푸드(Local Food)의 배경
2. 각국 로컬푸드의 등장
(1) 유럽의 로컬푸드
(2) 日本(일본)의 지산지소(地産地消)
(3) 미국의 CSA(Community Supported Agriculture)
3. 로컬푸드의 배경
(1) 농산물 대량유통으로 인한 불신감 증대
(2) 윤리적 가치를 넘어 이윤추구
(3) 소비자 중시
4. 로컬푸드의 범위
5. 로컬푸드의 instance(사례)별
(1) 강원 원주 새벽시장
(2) 日本(일본)의 지산지소 instance(사례)
6. 로컬푸드의 시사점
III. 결론
<참고 reference(자료)>
I. 서론
최근 로컬푸드에 대한 관심이 증대되고 있따 각국의 로컬푸드가 발생한 이유는 사회경제적 요인에 따라 차이가 있지만 공통점은 먹을거리가 소비자의 건강을 위협하거나 유통과정에서 소비자의 불만을 해결하기 위해 나타난 것이다.
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