[화학工學(공학) 실험] 라디칼 소거 활성 측정(DPPH)
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작성일 20-07-16 16:51
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[화학工學(공학) 실험] 라디칼 소거 활성 측정(DPPH)
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설명
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실험결과/화학
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[화학工學(공학) 실험] 라디칼 소거 활성 측정(DPPH)
_SLIDE_1_
라디칼 소거활성 측정(測定)
(DPPH)
_SLIDE_2_
Contents
Contents
목
차
1
2
3
4
5
實驗 목적
實驗 원리
實驗 방법
實驗 결과
6
實驗 기구 및 시약
고찰
_SLIDE_3_
實驗 목적
_SLIDE_4_
Experiment Object
Experiment Object
실
험
목
적
ROS pathway 및 radical에 의한 인체 내 산화적
스트레스에 대해 이해하고, radical 소거활성능
측정(測定) 법 중 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl
(DPPH)법으로 항산화 활성을 측정(測定)
_SLIDE_5_
實驗 원리
_SLIDE_6_
Presentation 6 / 27
- 라디칼(Radical)
자유라디칼 이라고도 하며 화학에서 적어도 한 개 이상의 홑전자를 포
함한 분자를 말한다
- 정상적인 전자쌍이 쪼개짐으로써 생성된다
- 대부분 불안정하며 매우 큰 反應성을 가진다
비닐 단위체의 중합이나, 열분해크래킹 등의 화학反應에 관여한다
- 활성 산소(Free Radical)
산소는 인간의 생명유지에 절대적으로 필요 하지만 산소를 이용하여
에너지를 만드는 대사 과정 중 불가피하게 세포를 파괴시키는 유해
물질로 변하게 되는 것.
전자를 잃거나 얻어서 안정된 상태를 이루려는 불안정한 상태
Experiment Fundamental
Experiment Fundamental
실
험
원
리
_SLIDE_7_
Experiment Fundamental
Experiment Fundamental
Presentation 8 / 27
실
험
원
리
호흡
소화
운동
스트레스
흡연
과로
식품첨가물
화학물질
면역 기능
자외선
방사선
전자파
활성산소
과한 활성 산소
(산화 물질)
항산화 물질
(SOD효소)
세포막(지질이 주constituent …(drop)
순서
다.
