[화학조교의 A+화학實驗(실험) 결과 레포트] 비누화 반응
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작성일 19-10-09 15:39본문
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금속염은 대부분 수용액 내에서 물과 反應하여 이온component이 다른 이온 또는 분자로 변한다.RCOOR`+H2O → RCOOH+R`OH (일반적인 비누화反應)
RCOOR` + NaOH → RCOONa + R`OH (수산화나트륨을 첨가한 反應)
가수분해 [加水分解, hydrolysis]는 자연계의 화학反應 중에 물분자가 작용하여 일어나는 분해反應이다. 염기가 산에 비해 effect가 더 크다고 한다. 그 결과 대개의 경우 수소이온 또는 수산(水酸)이온이 생겨 산성 또는 알칼리성이 되는데, 그 세기는…(생략(省略))
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레포트/공학기술
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비누화 反應을 촉진시키기 위해 산이나 염기를 첨가한다.예를 들어 일반적인 비누화 反應과 수산화나트륨을 사용한 反應은 아래와 같습니다.
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다. 금속염이 물과 反應하여 산성 또는 알칼리성 물질이 되는 反應이나 사람의 소화기 내에서 음식이 소화되는 과정 등이 대표적인 가수분해이다.